Dégraissage d'un système monobloc en restauration rapide
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Service
]
Dégraissage de hotte professionnelle
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Ville
]
Suisse
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Catégorie
]
Restauration
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Etablissement
]
Restauration rapide
Dégraissage complet du système d'extraction monobloc d'une enseigne de restauration rapide, incluant les gaines, l'échangeur, le caisson monobloc et le moteur d'extraction.
Contexte
Dans le cadre de son programme d'entretien périodique, une enseigne de restauration rapide a fait appel à notre équipe pour le dégraissage complet de son système d'extraction monobloc en toiture.
Solution apportée
Notre équipe est intervenue sur l'intégralité du circuit d'extraction — gaines, échangeur monobloc, caisson monobloc et moteur — pour éliminer les dépôts de graisse accumulés et restaurer le bon fonctionnement du système d'aspiration.
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Showcase
Monobloc propre
Monobloc échangeur propre
Moteur monobloc propre
Gaine propre
Retour d'expérience
